May 10th, 2015

Чем кормили на фронте?

Мне попалась интересная тема на одном из форумов - питание в тылу, на фронте и на оккупированных территориях.
Цитата, 1 из блюд. Остальное сами читайте.
«Кулеш» по рецепту 1943 года
Мой покойный Дед прошел всю Великую Отечественную Войну, служил в танковых войсках. Когда я был подростком, он очень много рассказывал мне о войне, о быте солдат и т.п. В один из теплых дней августа (год не помню) он приготовил мне «Кулеш», как он выразился «по рецепту 1943» года – именно таким сытным блюдом (для очень многих солдат – последним в их жизни) кормили танковые экипажи ранним утром перед одним из величайших танковых сражений II мировой войны – «Битве на Курской дуге» … А вот и рецепт :
-Берем 500-600 грамм грудинки на костях.
-Срезаем мясо, а косточки бросаем вариться на 15 минут в воду (примерно 1,5 - 2 литра).
-Добавляем в кипящую воду пшено (250 –300 грамм) и варим до готовности.
-Чистим 3-4 картошки, режем её крупными кубиками и бросаем в кастрюлю
-На сковородке обжариваем мясную часть грудинки с 3-4 мелко порезанными головками репчатого лука, и добавляем в кастрюлю, варим еще минуты 2-3.
Получается то ли густой суп, то ли жидкая каша. Вкусное и сытное блюдо.

9 мая в КНДР

9 мая в стране "утренней свежести" не скачали, во-первых запустили баллистическую ракету с подлодки, а во-вторых Путин вручил Ким Чен Ыну памятную настольную медаль  «70-летия Победы в Великой Отечественной войне 1941-45 годов»
Странно, что товарищ Ын там назван "Превосходительство" и "господин"!
Что за чертовщина? "Товарищ" надо обращаться...


В-третьих , по ТВ КНДР выступил наш посол Мацегора! Рассказал корейцам (северным) о том, как в РФ отмечают День Победы. Неужели простые граждане не знали? Хотел бы я посмотреть учебники по всемирной истории для обычных школ в КНДР.


Collapse )